恒隆親手炮製愛心月餅贈長者

新聞稿 | 2014年8月26日
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恒隆親手炮製愛心月餅贈長者

(香港,2014年8月26日)中秋佳節臨近,近30位恒隆地產義工近日化身烘培師,齊齊學習製作愛心月餅。

該活動除了讓同事有機會向公司的大廚盧偉權師傅學習以低糖蓮蓉製作健康月餅外,所製成的過百個月餅亦會於8月31日舉辦的中秋晚會上送予長者,與他們一起歡度佳節。

恒隆地產助理董事——集團審計總監曾殿科亦熱心參與是次活動,搖身變身為「烘焙學徒」。他表示:「我也是一位『初哥』,最初以為『搓麵糰』易如反掌,誰知要配合力度、溫度和濕度,才能令月餅皮又薄又均勻,真是一次難忘的體驗。」曾殿科亦表示,恒隆地產一向支持和鼓勵同事用行動去回饋社會,體現企業公民的責任。他說:「是次活動不但讓同事可親手為長者付出心意,於月餅製作的過程中,同事亦可互相合作,加強公司的凝聚力。」

盧師傅示範過後,義工隨即一起埋頭苦幹。花了超過一小時的努力後,義工合力從焗爐裡取出過百個印有恒隆標誌的月餅,並期待稍後將這批愛心月餅,親手送贈予長者。 

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  • 恒隆地產助理董事——集團審計總監曾殿科(右)與恒隆大廚盧偉權師傅(左)仔細地量度各材料的份量。


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「恒隆一心義工隊」合力製作了過百個愛心月餅,為長者送上關愛和祝福。 

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